美食爱好者安德烈与我们分享他对于Pho的一些研究。这种异域美食似乎受到中华料理的影响,也在殖民时代发展出了独特特色,并随着战后移民浪潮而重塑全世界对它的认知。
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- 对话成员 -
钱老板(小红书:@钱老板)
戴老板(小红书:@Ian的发酵日记)
安德烈(小红书:@新炊间黄粱)
- 制作团队 -
后期制作 孙称
节目助理 邓逸轩
节目运营 小米粒
logo设计 Jessi、蛋花
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- 互动方式 -
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